五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养
大豆中的黑豆被称为“之谷”,中医认为它具有bushen强身、jie du、润肤的功效,对shenxu、浮肿有较好的食疗作用。
大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的ziyin runfei的作用。
小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中yiqi、yannianyishou。
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心anshen、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有yanggan益胃、收敛的功效,尤其是患有manxingfuxie的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
五谷为养,低温烘焙杂粮哪家好,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气',在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。
在古代,五谷没有粗杂粮的分别,50年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为地分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入,低温烘焙杂粮生产厂家,人们发现,粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养价值外,还有多种zhibing防病功能。下面介绍日常几种粗粮、杂粮的营养及防病价值。
小米
小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉,有补虚损、健脾,清虚热,除湿liniao之功,能益脾和胃,可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有ziyin液、养气作用,可治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。中医认为,五谷不仅可以果腹,还是五脏食疗养生的好食材。跟着五谷杂粮批发厂家一起看看吧。
一、大米重润fei 大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,低温烘焙杂粮零售,具有很好的滋yin润fei的作用。大米,入脾、胃、肺经,具有补中yi气、健脾和胃、滋yin润fei、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便mi患者可早晚喝些大米粥。 做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。 二、大豆重养 大豆中的黑豆被称为“之谷”,中医认为它具有补shen强身、解du、润肤的功效,特别适合xu的人食用,对xu、浮肿有较好的食疗作用。 做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
三、小米重养脾 小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中yi气、延年yi寿。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性wei炎患者食用。煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好。 做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗1效,河北低温烘焙杂粮,每天早晚均可服用。
四、小麦重养心 小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安shen、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。 做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药dian买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重养gan。 高粱是五谷里不可缺的配角,具有养gan益胃、收敛的功效,尤其是患有慢性fu泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。